第六章首个亿元村

南街村把承包土地收回集体统一经营后，社会主义经济的发展就步入了快车道。

一、靠麦吃麦

所谓靠山吃山，靠水吃水。南街村依靠本地资源办企业。地处中原大地的南街村有什么“山”“水”可靠可吃呢?还是一样东西：麦子。产麦子是南街村的优势，也是河南省的优势，还是北方各省份的优势。长期以来，南方人吃米饭成为了骨子里的习惯。我是湖南人，我就有一种感觉，到外面做客，不管客人提供了多美的食物，多么丰富的餐饮，如果没有上米饭，我就会觉得这一顿像没有吃饭一样，尽管肚子里饱饱的，就是觉得饿。

我不太喝酒，很多喝酒的人爱吃菜。酒也是粮食酿的，按说喝了酒又吃了那么多菜就不要再吃饭了。但南方人就是有一个习惯，你喝了再多的酒，吃了再多的菜，散席之前，主人一定地热情地给你添一碗米饭。

喝酒之人虽口称吃饱了，但还是会很乐意地接受这一碗米饭。南方人有个习惯，喝了酒之后，一定要用米饭“压一压”，说否则酒会伤胃。这只是托词，其实就是必须有那碗米饭之后，进食之人才会觉得“酒足饭饱。”

北方人呢?就爱吃面食，面条、面疙瘩、烩面、炒面、杂酱面、方便面。九十年代以前的“国家粮”，南方是指米和油(主要是指米)的供应，一个人一个月供应三十六斤米。北方人吃的“国家粮”，则是指面粉的供应，面粉是北方人的主粮。南街村收回土地凭的什么?就是平价面粉的供应，向交回了土地的人，每人每月40斤平价面粉(1角6分钱一斤)。 这就相当于1987年南街村全部收回土地后，三千多村民全部吃上了由村里提供的“国家粮”。

面粉之于北方人如此之重要。南街人立足于北方人的主粮面粉做文章，就是立足于大地母亲，立足于不败之地。

如前所述，最初做的产品就是面粉，面粉供应本土有余，还销到了北京这样的大城市。

随着企业规模的不断扩大，1989年以后，南街村生产的面粉市场需求量越来越大。村集体计划开发出特一粉和精一等高档产品，这意味着面粉质量的提升，也就必须改进生产工艺。村集体投资500多万元新上马日产100吨的第二面粉厂，在技术方面主要依靠自己的“土专家”。毕竟，南街村已有多年的面粉生产经验了。后来，南街村又上了一个日产250吨的现代化面粉厂，三年后，又上马了一条日产500吨的大型现代化面粉厂。

南街村在卖面粉的过程中，又渐渐悟出了一点点门道：面粉只是一种原料，它的消费对象是面厂、面粉厂、糕点厂等。原料生产是粗加工，只能赚小头，产品生产才是精加工，才能赚大头。南街村在卖面粉的几年中，已看到了将面粉加工成产品(主要是方便面)的广阔市场。

随着人口流动的加速、工作节奏的加快，许许多多的人已没有功夫认认真真的做一顿饭吃。各种高档酒店、宾馆只有极少数人才能消费得起。各种大排档也只提供给低收入人群过年过节搞活动时聚餐，个人一般也不会消费。各种快餐、简餐迅速兴起，但更多的流动人群是依赖方便面食裹腹。

于是，南街村与北京方便面厂合作，上了一条方便面生产线。产品进入市场后，供不应求，厂门口经常排起很长的车队等货。南街村只得扩大再生产，再次上方便面生产线。没有想到设备厂家的货也货不应求。在南街村供销人员的努力下，设备厂硬是将已打包准备出口的设备卖给了南街村。几年后，方便面生产线达到42条，每天可生产400吨。2025年9月16日上午，我到南街村面粉厂采访，厂办主任告诉我，方便面厂刚刚将100万吨面粉拖走。他说，方便面厂每小时可生产100万包。

生产方便面的下脚料则用作饲料厂的主要原料，饲料主要用来喂鱼、养猪。

面粉是调料品的主要原料。南街村建起了调料品厂。

方便面需要包装，每包要塑料袋内包装，每箱要纸箱外包装。如此巨大的用量足以养活一个印刷厂。于是，南街村又建起了方便面外包装的纸箱包装厂和方便面内包装的现代彩印厂。

印刷厂需要油墨，南街村建起了油墨厂。

面粉和方便面要运到外地去销售。南街村建起了运输队。

从麦子进村，到方便面走向市场，南街企业所用的一系列原料均为南街村配套企业提供。用南方人的话说，叫作“肥水不流外人田”。南街村围绕农业(主要是麦子)办工业，围绕龙头企业(面粉和方便面)上配套，带动了系列产业的兴起，为南街村的集体经济扩开了一条广阔的发展道路。南街村的这种发展，是立足于本地，立足于大地的，有着深深的根系，是风吹不倒、雨打不摇的。具有长久的发展源动力。

而市场经济的许多企业，有人做了一下统计，若按平均寿命，个体私营经济的平均寿命不过三年。有很多不过一年甚至几个月就倒闭了。而像南街村的企业这样生命之树常青的，只有国有大中型企业才能做到，一些小型企业都在改革中化为了“冰棍”，融化成水进行了私人老板的腰包。

南街村集体企业不断扩大，1990年南街党支部晋升为党总支，1991年南街村成立了规模化企业组织——河南中源工贸公司。

二、大锅饭并不养懒汉

南街村是典型的“一大二公”。生产资料全部公有，一草一木都姓公。中原工贸公司是一个经济实体，公司对人、财、物、供销统一管理、统一核算、统一调配。没有发过一分钱奖金，没有发过一分钱加班费。企业管得上实行“六定一赔损”制度：定人员，任任务，定时间，定消耗、定报酬，造成损失自己赔偿。

南街企业经常开展“社会主义劳动竞赛”，比思想，比责任，比纪律，比生产进度，比产品质量，比技术质量，等等。企业与企业之间，车间与车间之间，班组与班组之间，科室与科室之间自觉结合，挑战应战。

挑战方把自己用红纸写成的挑战书贴在对方门口，应战者也把挑战书贴在对方门口，双方士气高昂，谁也不甘示弱，企业干部、员工奋发向上的氛围可想而知。

大搞社会主义劳动竞赛的目的是要振奋精神、鼓舞士气、促进工作、促进发展、赛出责任、赛出水平、赛出业绩，体现集体企业职工的主人翁思想与品格，彰显集体经济生命力，培养干部员工的事业心与责任感。

王宏斌说：我们搞的是“社会主义劳动竞赛”，而不是资本主义劳动竞争，通过竞赛，要进一步增强凝聚力，真正赛出风格和思想，赛出无私的奉献精神。

南街村的社会主义劳动竞赛，与上世纪六七十年代的社会主义劳动竞赛有着惊人的相似。南街村的企业发展给那些“一大二公养懒汉”的论调不攻自破。

南街村的企业在生产工艺流程中，采用了严格持质量监控手段，一律采用国颁部颁质量标准，建立了一套严格的质量管理制度。几年下来，就有37个产品获得国家技术监督局颁发的计量合作证书和省乡镇企业局颁发的优质工业产品证书。

南街村企业的产品具有明显的价格优势。由于是村办企业的配套企业，把利润让给配套企业，增强了龙头企业的市场竞争力。

南街企业有鲜明的服务优势。为订货客户提供免费食宿，提供生活方便，搞好售中服务，送货上门，早晚不误，免费运输。搞好售后服务，产品破损消耗由南街村承担。恪守“钱让客户赚，风险自己担”的经营理念，迅速拓展了市场，保证了产品畅销不衰的势头。

而这一切，基于南街人民的社会主义一家亲的理念，他们是沐浴毛泽东思想成长起来的，坚信社会主义祖国人民是一家。笔者到南街村采访的时候，无处不感受到南街人的友好、热情、正直。无处不看到干净、整洁的环境，时时感受到健康向上的精神风貌，拾金不昧、助人为乐的大小事件不时在村报上看到。

1991年，南街村的工业产值突破亿元大关，实现年产值一亿零三百二十二万元，利税八百八十万元。是河南省首个亿元村。这一年，全村已发展到19个企业，产品畅销16个省市自治区，新创部优产品五两个，省优产品五个，面粉厂晋升为省二级企业。食品厂竞升为省一级企业，被漯河市政府授予“明星企业”称号。在农业方面，几年间累计投资达280万元，使农业基础地位得到了加强。生产条件实现了改善，实现了农业机械化，达到了旱涝保收。2025年9月笔者到南街村采访时了解到，现在南街村的农业生产只需28个人负责，就耕好了全村的土地。

1992年1月8日，南街村举行了河南省第一个亿元村庆功大会。中央电视台、中国青年报、光明日报、农民日报、河南日报等媒体现场采访。河南省省长李长春发来贺电，全文如下：