应付职工薪酬是企业根据有关规定应付给职工的各种薪酬，按照工资、奖金、津贴、补贴、职工福利、社会保险费、住房公积金、工会经费、职工教育经费、解除职工劳动关系补偿、非货币性福利、其它与获得职工提供的服务相关的支出等应付职工薪酬项目进行明细核算。
福利费是指企业从费用中提取的、准备用于职工福利方面的资金。比如职工的医疗卫生费用、职工困难补助费，以及应付的医务、福利人员工资等。外商投资企业按规定从税后利润中提取的职工奖励及福利基金，用于支付职工的非经常性奖金以及职工集体福利的，也通过应付福利费核算。企业在支付上述各项费用时，应付福利费即减少。
发生福利费用时，借：应付职工薪酬—福利费，贷：银行存款，做结转，借：管理费用—福利费，贷：应付职工薪酬—福利费。