在工业企业中，采购部门的办公费用是管理费用的一部分，具体体现在“管理费用—办公费”科目中。当企业发生此类费用时，会计处理遵循以下原则：
1. 办公费的增加应记入借方，这意味着资产（如库存现金）减少，因此需贷方记录以平衡账目。 2. 具体的会计分录为： - 借：管理费用—办公费 - 贷：库存现金等
这种处理方法确保了企业财务记录的准确性和透明度，同时也反映了实际的经济活动情况。