在处理企业固定资产盘盈的会计分录时，应遵循以下步骤：

1、当发现固定资产盘盈时，首先需要进行的会计分录是：

借：固定资产(重置成本)，

贷：以前年度损益调整(前期差错)。

2、由于之前年度的损益调整导致所得税费用的增加，接下来需要做如下会计分录：

借：以前年度损益调整，

贷：应交税费—应交所得税。

3、最后，将以前年度损益调整科目的余额转入留存收益，具体会计分录为：

借：以前年度损益调整，

贷：盈余公积—法定盈余公积(10%)，

贷：利润分配—未分配利润(重置成本-法定盈余公积)。