根据税务部门的相关规定，小规模纳税人在处理不动产的转让或出租时，需遵守5%的征收率。然而，在其他情况下，通常适用3%的征收率。但存在一些特殊情况：自2020年3月1日至12月31日期间，湖北省内的增值税小规模纳税人，对于原本应适用3%征收率的应税销售收入，将免征增值税；同时，对于预缴增值税的项目，也暂停了预缴增值税的要求。至于湖北省以外的其他省份、自治区和直辖市的小规模纳税人，则对本应适用3%征收率的应税销售收入，减按1%的征收率来征税；同样地，对于预缴增值税的项目，也减按1%的预征率来进行预缴税款。
为了计算不含税的销售额，可以使用以下公式：不含税销售额等于含税销售额除以(1 征收率)。而应纳税额则是通过将不含税销售额乘以征收率来计算得出。