记录借款利息的会计分录如下：

1. 对于短期借款利息的计提，其会计分录为：

借记：财务费用/利息支出（金融企业），

贷记：应付利息/银行存款。

在支付利息时：

借记：应付利息（已预提部分），

借记：财务费用/利息支出（金融企业）等（未预提部分），

贷记：银行存款等。

2. 长期借款利息的计提会计分录分为两种情况：

（1）分次付息的情况：

借记：在建工程/制造费用/财务费用/研发支出等，

贷记：应付利息，

贷记：长期借款—利息调整。

（2）到期一次还本付息的情况：

借记：在建工程/制造费用/财务费用/研发支出等，

贷记：长期借款—应计利息，

贷记：长期借款—利息调整。