9月15日中午，西贝发布致顾客的一封公开信，表示将尽最大努力把原本在**厨房完成的部分加工环节转移到门店现场进行。公司称，将在10月1日之前，完成全国门店在加工流程方面的九项重点调整。

公开信中还提到西贝餐饮创始人贾国龙对顾客作出的承诺：“做饭的围着吃饭的转，你说咋好就咋办。顾客虐我千百遍，我待顾客如初恋。”这番表态迅速引发广泛关注，相关话题登上社交媒体热搜榜单。

对此，罗永浩在微博回应称：“顾客到底怎么虐你了？明明是你们把顾客逼成了‘网络黑社会’。顾客虐你了吗？你们有没有兑现‘百分之百没有预制菜’的承诺？有没有把预制菜伪装成现做菜来享受不同税率的差异？这些事能不能给公众说清楚？‘10月1日起替换’，是不是意味着10月1日之前你们还要继续卖那些剩下的预制菜？还有那条加了各种‘科技狠活’、腥味扑鼻的海鲈鱼，又是怎么回事？”

此前，罗永浩关于“西贝全是预制菜”的批评在网络上引发热议，双方你来我往、互有回应，事件持续发酵。