[标题：宇飞牛肉面4门店、胖哥俩3门店被查，你曾经品尝过吗？]
中新经纬客户端9月3日电，据北京市市场监督管理局网站消息，近期，3家胖哥俩肉蟹煲门店和4家宇飞牛肉面门店因违反食品安全法规而被立案查处。
北京市市场监督管理局在第一期及第二期通报中表示，他们依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，对本市部分连锁餐饮企业、网红门店、美食城进行了随机或定向监督检查。检查中发现的问题已通报属地市场监管局，属地监管部门已对其依法立案查处。
第二期通报显示，3家胖哥俩肉蟹煲门店被立案查处。具体如下：
1. 北京通万天街餐饮管理有限公司（胖哥俩肉蟹煲长楹天街店），地址：北京市朝阳区常通路1号院1号楼-2至5层101内五层5F-06、5F-07；问题：改变专间及设备用途；食品未按要求存放。
2. 北京蟹天蟹地餐饮管理有限公司（胖哥俩肉蟹煲朝阳大悦城店），地址：北京市朝阳区朝阳北路101号楼(9)层(08)(901)内(8F-DD04)；问题：设施设备不能正常使用；未按要求在指定操作区域内从事食品加工。
3. 北京阳与正餐饮有限公司（胖哥俩肉蟹煲北苑家园店），地址：北京市朝阳区北苑路甲13号院2号楼04层401内F4-019；问题：改变设施设备用途；未按要求在指定操作区域内从事食品加工；冷食专间未安装独立空调。
第一期通报显示，4家宇飞牛肉面门店被立案查处。具体如下：
1. 北京宇飞正红餐饮管理中心（宇飞牛肉面垂杨柳店），地址：北京市朝阳区垂杨柳10号楼10-1；问题：超范围经营冷荤凉菜；改变设施设备用途；餐具未消毒；未按要求在指定操作区域内从事食品加工。
2. 北京市鸿福居餐厅（宇飞牛肉面酒仙桥店），地址：北京市朝阳区酒仙桥大山子路2号南侧第一间平房；问题：食品未按要求存放；冷食专间门和传递窗未按要求关闭；冷食专间温度不符合要求。
3. 北京美佳诺餐饮管理有限公司（宇飞牛肉面志新路店），地址：北京市海淀区二里庄35号楼一层2-2；问题：擅自更改冷食专间布局设置；未按要求在指定操作区域内从事食品加工；食品未按要求存放；餐具未消毒。
4. 北京蛋壳餐饮有限公司（宇飞牛肉面中关村店），地址：北京市海淀区北四环西路68号1层112B-1；问题：擅自改变布局设置；未按要求在指定操作区域内从事食品加工；餐具未消毒。
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