2026年1月17日，美国快餐连锁品牌牛排奶昔宣布向公司资金库增持价值1000万美元的比特币。这一举措不仅创下该企业最直接的资金配置行动纪录，更正式扩展其战略性比特币储备计划。声明发布于其通过闪电网络在全国范围接受比特币支付八个月后，意味着比特币已从支付渠道演变为资产负债表的核心资产。

比特币战略：从支付工具到核心资产

该企业表示，所有通过比特币收款的金额将直接转入储备金池，而非兑换为法定货币。这种“自我强化循环”模式被管理层定义为结构性效率提升——比特币收入用于门店改造、食材升级等运营优化，同时避免菜单价格上涨。从成本角度看，比特币支付使交易手续费较传统信用卡网络降低约50%，这被视为可持续的运营优势，而非短期促销红利。

销售数据验证战略成效

自2025年5月推行比特币支付与储备策略以来，牛排奶昔同店业绩持续攀升。数据显示，2025年第二季度同店销售额增长10.7%，第三季度增幅达15%。公司认为，顾客参与度提升与支付流程简化是主要驱动力。尤其在数字原生消费群体中，比特币支付显著增强了重复购买意愿。

品牌延伸与用户激励

该战略已深度融入品牌建设：推出印有比特币标识的“比特币汉堡”；每售出一份“比特币套餐”，即向开源比特币开发组织捐赠210聪；联合金融科技平台，在近400家门店实现指定商品购买即得比特币奖励。这些举措不仅强化了品牌科技属性，也构建了用户参与闭环。

企业持币新标杆

牛排奶昔宣称成为首家建立正式战略性比特币储备的大型餐饮连锁品牌。随着这一举动，该公司正式加入将比特币视为长期储备资产的企业行列，摆脱投机标签。未来，公司计划持续拓展比特币战略，将其作为支付现代化、成本控制及适应数字优先消费趋势的关键组成部分。

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