会计分录的科目包括：
1. 支出户：税控盘技术维护费 2. 应付账款：税控盘技术维护费
假设企业支付给税控盘技术服务商1000元维护费，会计处理如下：
借：现金 1000元 贷：支出户税控盘技术维护费 1000元
支付给服务商的维护费，服务商会给企业开发票，企业需要先存在应付账款里：
借：应付账款 1000元 贷：现金 1000元
拓展：税控盘技术维护费是指企业开展经营管理活动需要使用计算机软件时，需要支付给相关服务商的费用。这些费用主要包括购买、使用、使用管理以及维护等费用。购买税控盘软件应记入“软件及计算机服务费”，使用费应记入“税控盘技术维护费”，而管理及维护服务费则应记入“其他业务费用”。