户外旅游者在购买保险时，可以按照以下步骤进行操作：
首先，确定自己的保险需求。考虑到旅游过程中可能面临的风险，例如意外伤害、紧急医疗和财产损失等，需要明确自己希望获得何种类型的保障。
其次，选择一家声誉良好且财务状况稳定的保险公司。通过调查和比较不同保险公司的信誉度和财务实力，确保选择到可靠的保险公司。
接下来，比较不同的旅游保险产品。仔细研究各个产品的保障范围、保费以及附加服务等内容，找到最符合自己需求的保险方案。
然后，阅读保险合同或条款。认真阅读保险合同，确保其能够满足自己的需求，并注意其中的免责条款和理赔流程等重要内容。
接着，填写投保单。准确填写投保人和受益人的信息，并支付相应的保险费。
随后，妥善保存保险证明。收到保险单后，将其妥善保管，最好放在容易找到的地方，并记录下保险公司的联系方式以备不时之需。
同时，告知家人和朋友已购买了保险。将购买保险的事实告知亲友，以备万一出现意外情况时能够及时联系到相关的人员。
旅行时务必携带保险证明。在旅途中随时准备好出示保险证明，以便在需要时能够快速获得相应的理赔服务。
最后，建议户外旅游者在出发前咨询专业的保险顾问。寻求专业意见可以帮助旅游者更好地选择适合自己的保险方案，确保旅行期间的安全与顺利。