包工头有多种方式可以为工人购买保险。首先，他们可以选择团体保险，这种保险是专门为施工现场的工人设计的，能够为工人提供全面的保障。其次，包工头还可以给每个工人购买个人意外险或人身意外伤害险，根据工人不同的风险情况来选择适合的险种。
在购买保险时，包工头需要提供工人的身份信息，并支付相应的保险费。此外，对于建筑工程，一般会有工程保险或安装工程保险等，以保障整个工程项目的风险。如果包工头需要承包某项工程，也可以考虑为整个项目购买相应的工程保险。
以上信息仅供参考，如有更多保险相关问题，建议咨询保险公司或专业的保险代理人。