卢布肠到底是臭的吗？

1. 卢布肠口感和特点

卢布肠口感微咸，肉香细腻，带有浓郁的香草风味，是熟食，要是有臭味就证明食物坏掉了。卢布肠全名俄罗斯卢布肠，也称之为肉肠，用瘦肉制作而成。

2. 俄罗斯卢布肠的加工方式

俄罗斯对食品的监管很严格，卢布肠一般采用猪肉、火鸡肉和牛肉制作，加工方法主要有熏、蒸、风干、腌、奶酪等。

3. 卢布肠的好处

市面上的卢布肠一般都是密封保存的，所以是没有臭味的。卢布肠是熟食，要是有臭味就证明食物坏掉了。卢布肠口感微咸，肉香细腻，带有浓郁的香草风味。

4. 俄罗斯卢布肠的种类和口味

俄罗斯香肠，也称卢布肠，一般由猪肉、火鸡肉和牛肉制成，加工方法有熏、蒸、风干、腌、奶酪等，品种多达上百种。俄罗斯卢布肠是纯熏肉，蒜味比较重。

5. 俄罗斯风味卢布肠的制作

俄罗斯风味卢布肠是纯肉肠，绝无任何淀粉添加。打开之后，可以看到它里面一丝一丝的肉，适合煎炒炸煮，也可以直接吃。

卢布肠是一种口感微咸、肉香细腻的熟食，正宗的俄罗斯卢布肠应该是没有臭味的，因为市面上的产品都是密封保存的。俄罗斯卢布肠采用多种肉类制作，并且加工方法繁多，口味丰富，是一种深受人们喜爱的肠类食品。