房产开发企业在销售未完工的开发产品时，通常采用预收款的方式进行交易。这意味着，当企业通过预售未完工的房产获得收入时，需要根据预定的计税毛利率在开发周期内按季度或月度计算预计的毛利额。这些预计的毛利额将被计入开发期间的应纳税所得额。只有当房产项目最终完工后，企业才能确定其实际的计税成本和实际毛利额。此时，企业需要将实际毛利额与之前预计的毛利额进行比较，并将差额作为完工当期的企业所得税应纳税所得额进行申报。