应税销售额，指的是纳税人在销售货物或者提供应税服务时，向买方（包括接受应税劳务的一方）收取的全部款项，这其中包含了价款和额外的费用，但不包括增值税部分。举个例子，如果一个企业售出一部手机，售价是含税的1130元，那么它的应税销售额就是1130元除以1.13，即1000元。