企业应通过“应付职工薪酬”科目来管理与核算其对员工的支付义务。这一科目的贷方用以记录分配到成本和费用中的员工薪酬总额，而借方则用于记载实际支付给员工的薪酬金额，包括任何扣除的款项。期末时，该科目的贷方余额代表企业尚未支付的员工薪酬。


为了详细跟踪不同类型的员工薪酬，如工资、职工福利、社会保险费、住房公积金、工会经费、职工教育经费以及非货币性福利等，企业需要为“应付职工薪酬”科目设置相应的明细科目。这种细分有助于精确地管理和报告企业的员工薪酬情况，确保财务透明度和合规性。