物业公司代收的水电费，其发票开具方式需根据实际情况灵活处理。若物业公司仅作为中介，不从中获利，通常的做法是向业主提供收据，以证明已代为收取相关费用。在这种情况下，若业主需要正式发票，可直接联系当地的电力公司或自来水公司申请。然而，如果物业公司在代收过程中获得了额外收益，那么它有责任向业主提供相应的正式发票，以确保交易的透明性和合法性。