对于一般纳税人企业而言，在采购物资或商品过程中，若收到增值税专用发票，其税额部分应通过“应交税费—应交增值税（进项税额）”这一特定会计科目进行核算。

具体到采购环节的账务处理流程如下：

1. 当购入材料或商品时，首先记录的是库存商品或原材料的成本，这反映了实际支付给供应商的金额。

2. 接着，需要将增值税进项税额单独计入“应交税费—应交增值税（进项税额）”，这部分代表了可以抵扣销项税的金额。

3. 最后，根据交易情况确认应付款项，如应付账款等，作为负债类科目反映尚未支付给供应商的款项。