定期定额征收是一种由税务机关依据纳税人的生产经营状况，按照税法规定直接核定其应纳税额，并分期征收税款的征收方式。这种方式主要适用于那些没有记账能力、无法查实销售收入或经营收入和所得额的个体工商户。这部分个体工商户一般规模较小，尚且达不到建账标准。

因此，对于这部分个体工商户来说，定期定额征收可以作为一种较为简单的流水账管理方式，虽然要求不高，但最好还是能够建立基本的账目记录。