在处理增值税时，一般纳税人需要区分进项税和销项税。他们采用的是一种抵扣机制，即当进项税额加上留底税额超过销项税额时，一般纳税人无需缴纳税款。反之，如果销项税额超过了留底税额加上进项税额，那么企业就需要对差额部分进行缴税。

具体的会计操作流程如下：

首先，当需要转出未交的增值税时，应记录：

借：应交税费—应交增值税（转出未交增值税）

然后，相应地贷记：

贷：应交税费—未交增值税

为了最大限度地减少税务负担，建议企业在采购商品或发生费用时积极索取增值税专用发票。这样做可以有效地利用进项税来抵扣销项税，实现减税的目的。