会计凭证的摘要填写应简洁明了，直接反映实际业务的性质和内容。例如，可以写为“支付XX公司X月份货款”或“支付XX员工X月份工资”。这样的表述既清晰又易于理解。对于较为复杂的业务，可以在附随的原始单据上详细记录相关信息，以确保信息的完整性和准确性。