企业开办费是指企业在筹建期间为组织和管理生产经营活动所发生的各种费用。这包括了董事会和行政管理部门在企业经营过程中产生的费用。对于新成立的企业来说，这些筹备阶段的费用可以计入管理费用下的“开办费”科目，也可以根据实际发生的项目分别记入相应的费用类别，如租赁费、办公费等。