计算委托加工物资的消费税通常涉及三种方法，

1、第一种方法是依据受托方销售的同类消费品的价格来计算消费税。这里所说的“同类消费品的销售价格”指的是受托方在当月内销售的同类产品的价格。如果该月中同类产品的销售价格存在高低差异，则需按照销售数量进行加权平均计算。但是，如果销售价格明显低于正常水平且没有合理的理由，或者根本没有任何销售价格记录，那么这些价格就不能被包括在内。

2、第二种方法是在没有同类消费品销售价格的情况下，根据组成计税价格来计算消费税。这个公式是：组成计税价格 = (材料成本 加工费) / (1 - 消费税税率)。在这个公式中，“材料成本”是指委托方提供用于加工的原材料的实际成本；而“加工费”则是受托方为加工应税消费品向委托方收取的全部费用（不包括增值税，但包括受托方代垫的部分辅助材料的金额）。

3、第三种方法是在确定了计税依据之后，就可以据此来计算应缴纳的消费税税额了。具体来说，就是将销售额乘以适用的消费税税率，或者将组成计税价格乘以适用的消费税税率。