个体工商户在开具发票时，必须根据其业务性质和经营内容确定适用的税率。对于一般纳税人而言，销售货物、提供修理或修配劳务的税率为13%；工程施工、不动产租赁、货物运输等业务的税率为9%；其他现代服务和劳务的税率则根据具体情况而定。而对于小规模纳税人，税率通常为3%或1%，但不动产租赁类的税率则为5%。