企业所得税季度申报中的利润总额是指季度末月利润表中的本年累计金额。

营业收入包括主营业务收入和其他业务收入，但不包括营业外收入。

营业成本包括主营业务成本和其他业务成本，但不包括营业外支出和期间费用。

利润总额的计算公式为：利润总额=营业收入-营业成本-税金及附加-期间费用-营业外支出 营业外收入。