企业发放的高温补贴是一种福利性质的费用，应当计入“应付职工薪酬—福利费”会计科目中进行列支。具体的账务处理如下：

借：应付职工薪酬—福利费

贷：银行存款/库存现金

需要注意的是，根据我国企业所得税法的规定，对于企业发生的职工福利费支出，在不超过工资薪金总额的14%范围内可以税前扣除。如果超过这个比例，则需要在所得税汇算清缴时进行纳税调增。