企业若不慎开出了未作废的增值税专用发票，应首先将其视为有效发票进行申报和缴纳税款。随后，必须遵循规定的程序申请开具红字发票。只有在获得税务机关的批准后，才能正式开具红字发票，用以冲销先前错误的销售记录。完成这一步骤后，企业需重新开具正确的发票，并将其作为新的销售凭证入账。
在进行红字发票处理时，会计分录如下：
1. 借方记录应收账款或银行存款（以红字表示），反映销售收入的减少； 2. 贷方记录主营业务收入（以红字表示），表明销售收入被调整； 3. 同时，在应交税费—应交增值税(销项税额)科目下也使用红字，以体现销项税额的相应减少。