烟酒零售行业需缴纳多种税种，包括增值税、城建税、教育费附加、地方教育费附加、印花税以及企业所得税。

零售活动是指直接将商品或服务销售给个人消费者或最终消费者的商业活动，它是商品或服务从流通领域进入消费领域的最后环节。这一行业的特点是直接为消费者服务，每笔交易数量小但交易次数频繁，经营的消费品品种繁多且富有特色。零售业的主要功能是备货、分类和组合商品，并提供与商品销售直接相关的各种服务，如信息传递、娱乐休闲等。