1、网上申领：在省内取得的81项《技能人员职业资格》证书，可以通过省人社厅网站进行申领。具体操作为上网搜索“某某省人社厅”网站，进入服务大厅，选择职业技能提升补贴申请，然后输入相关信息并提交即可。

2、现场申领：对于在某某省外取得的81项《技能人员职业资格》证书，需要携带证书原件、身份证原件以及社保卡，到当地市政务中心社保大厅窗口进行现场申领。在申请时，还需要提供“证书网站”和“证书等级”的相关信息。

需要注意的是，不同地区的领取方式可能会有所不同，因此建议咨询当地的人社局，以获取最准确的信息。