房地产土地评估公司在处理评估服务费的账务时，需遵循以下步骤：
首先，当公司收到评估服务费时，应进行如下会计分录： - 借记“银行存款”科目； - 贷记“预收账款”科目。
其次，在确认收入时，需要做相应的调整： - 借记“预收账款”科目； - 贷记“主营业务收入”科目； - 同时，还需贷记“应交税费-应交增值税-销项税额”科目。
最后，对于结转销售成本的部分，则需执行以下操作： - 借记“主营业务成本”科目； - 贷记“劳务成本”等相关科目。
通过上述流程，可以确保房地产土地评估公司准确无误地记录并报告其财务活动。