在会计核算中，“材料成本差异”科目的贷方主要记录企业材料实际成本与计划成本之间的节约差异。具体来说，当企业领用、发出或报废各种材料时，如果这些材料的消耗成本低于预算成本，那么这种节约的差异就会在贷方进行登记。相反，如果材料的消耗成本超出了预算成本，则超支的差异会在借方进行登记。月末时，如果“材料成本差异”科目的借方余额存在，这意味着库存的各种材料的实际成本高于计划成本；而贷方余额的存在，则表明实际成本低于计划成本。这样的核算方式有助于企业准确掌握材料的使用和成本情况，从而做出更合理的财务决策。