根据《会计法》第36条的规定，那些不具备单独设立会计部门的企业，必须委托经过官方批准的会计代理记账机构来处理其财务事务。

代理记账业务涉及将企业的整个会计流程外包给专业记账公司，这包括日常的账目记录、税务申报等关键任务。而企业内部则仅需保留出纳人员，他们的主要职责是管理日常的资金流动和资产安全。