依据《增值税暂行条例》，企业购入的旨在保障高温作业员工安全的防暑降温药品及用品，并不列入不可抵扣进项税额的范畴，因此其进项税是允许被扣除的。

然而，若企业以“防暑降温”为由购置并向员工发放的其他物品，则被视为属于“职工集体福利”项目，根据《增值税暂行条例》第十条的规定，这些物品所对应的进项税额是不能从销项税额中进行抵扣的。