养殖企业在会计处理上，应设立“生产性生物资产”这一专门的会计科目。该科目下可进一步细分为“未成熟生产性生物资产”和“成熟生产性生物资产”，以便根据生物资产的种类、群别以及所属部门进行详细的核算。

在生物资产尚未成熟之前，所有相关的支出都应归集到“生产性生物资产-未成熟生产性生物资产”科目中。一旦生物资产达到成熟状态，这些费用则需转入“生产性生物资产-成熟生产性生物资产”。

当生产性生物资产实现其预定的生产经营目的之后，所发生的管护、饲养等后续费用，应当借记“管理费用”科目，并贷记“银行存款”等相关科目。这样的会计处理方式有助于养殖企业更准确地反映其资产状况和经营成果。