在会计处理中，“买一送一”活动被视为一种销售行为，需要按照增值税的相关规定进行税务处理。根据税法规定，当企业无偿赠送自产、委托加工或购买的货物时，这些行为应当视同销售，并缴纳相应的增值税。因此，会计处理如下：

（1）确认收入时：

借：库存现金，

贷：主营业务收入

应交税费—应交增值税（销项税额），

（2）结转成本时：

借：主营业务成本，

贷：库存商品，

（3）赠品的账务处理：

借：销售费用，

贷：库存商品，

应交税费—应交增值税（销项税额）。