即便没有正式的合同，企业同样可以开具普通发票。

在面对特定项目或大宗商品交易时，我们通常会建议双方签订合同以保障权益。然而，在零食行业等一些领域，由于客户多为散客，无法一一与之签订正式合同，因此在这些情况下，即便没有合同，企业也完全有能力开具普通发票。