对于一般纳税人企业而言，收到汇总开具的加油增值税发票后，可以进行认证抵扣。

具体会计处理步骤如下：

1. 借记管理费用等相关科目；

2. 同时记录应交税费—应交增值税（进项税额）；

3. 贷记银行存款等相应科目。