(1)当企业收到现金返利时，其账务处理方式应遵循以下步骤：

首先，记录增加的银行存款。

其次，减少主营业务成本。

最后，调整应交税费中的应交增值税部分，进行进项税额转出。

(2)对于收到的实物返利，企业需要进行如下账务处理：

首先，增加库存商品的价值。

其次，确认并记录应交税费中应交增值税的进项税额。

然后，相应减少主营业务成本。

同样地，进行应交税费—应交增值税(进项税额转出)的调整。