根据《增值税暂行条例实施细则》第十五条的明确规定，当纳税人以非人民币货币进行交易并确定销售额时，他们可以选择使用销售发生当日或当月第一天的官方汇率中间价作为换算标准。这一选择一旦做出，在随后的一年内不允许更改。