商业零售企业开办费的处理方式是通过管理费用—开办费科目进行核算。当费用增加时，应计入借方，这会导致货币资金减少，资产减少则计入贷方。具体的账务处理如下：
1. 借：管理费用—开办费 2. 贷：银行存款等科目
这种处理方法可以在进入经营期之后一次性扣除，或者按照不低于3年的期限进行扣除。