资产管理比率中，存货周转率是衡量企业购入存货、投入生产、销售收回等各环节管理状况的综合性指标。它表示企业一定时期销货成本与平均存货余额的比率。
存货周转率的计算公式如下：
存货周转率（次）=销售（营业）成本÷平均存货。
其中，平均存货可以计算为年初存货和年末存货的平均值：
平均存货=（年初存货 年末存货）÷2。
另外，还可以将存货周转率转换为以天为单位的指标：
存货周转率（天）=360÷存货周转率（次）。
以上是关于存货周转率的基本概念和计算公式的介绍。