在处理企业辞退福利的账务时，需要遵循一定的会计原则和规定。首先，当计提辞退福利的时候，需要进行以下账务处理：
借：生产成本、制造费用、管理费用等科目 贷：应付职工薪酬—辞退福利
这里，生产成本、制造费用和管理费用是企业常见的成本科目，用于记录企业在生产过程中的各种费用。而应付职工薪酬则是企业为员工提供的各种报酬和福利的总称，其中辞退福利是企业在解除劳动关系时需要支付给员工的经济补偿。
其次，实际支付辞退福利的时候，需要进行以下账务处理：
借：应付职工薪酬—辞退福利 贷：银行存款等科目
这里，应付职工薪酬是企业需要支付给员工的总报酬和福利，包括辞退福利在内。而银行存款则是指企业存放在银行的资金，用于支付各种费用和支出。
综上所述，企业在处理辞退福利的账务时，需要根据不同的环节进行相应的账务处理，确保账务的准确性和合规性。同时，企业还需要注意遵守相关的会计法规和政策，以确保企业的财务健康和稳定。