企业的教育费附加计算方式如下：
1. 首先，根据实际缴纳的增值税和消费税，计算出教育费附加的基础金额。
2. 然后，将基础金额乘以教育费附加税率，得到教育费附加的实际金额。
教育费附加是一种对缴纳增值税和消费税的单位和个人征收的附加费用。
在计提教育费附加时，会计分录如下：
借：税金及附加-教育费附加 贷：应交税费-教育费附加
申报后，企业需要将教育费附加缴纳给相关机构，会计分录如下：
借：应交税费-教育费附加 贷：银行存款
通过以上步骤，企业可以准确计算并缴纳教育费附加，确保遵守相关法规和规定。