会计分录未交增值税的处理方式如下：
首先，我们需要了解的是，如果月末销项税额大于进项税额，企业需要缴纳增值税。在这种情况下，会计分录应为：借记“应交税费-应交增值税-转出未交增值税”，贷记“应交税费-未交增值税”。
其次，次月申报后，企业需要缴纳这部分未交的增值税。这时，会计分录应为：借记“应交税费-未交增值税”，贷记“银行存款”。
未交增值税是“应交税费”的二级明细科目，专门用于核算未缴或多缴的增值税。在平时，这个科目不会有任何发生额，只有在月末结账时才会进行操作。当“应交税金--应交增值税”为贷方余额时，表示应缴增值税，应将其贷方余额转入“未交增值税”的贷方，以反映企业未缴的增值税。相反，如果“应交税费--应交增值税”为借方余额，表示多缴了增值税，应将其多缴的增值税转入“未交增值税”的借方，以反映企业多缴的增值税。
总的来说，会计分录未交增值税的处理是一个复杂的过程，需要根据企业的具体情况进行操作。但是，只要掌握了上述的基本步骤和原则，就可以正确地处理这个问题。