当企业季度销售达到一定额度时，可以享受免交增值税的优惠政策。在会计分录中，我们需要进行以下操作：
首先，确认收入和增值税的时候，需要将应收账款、银行存款、预收账款等科目作为借方，主营业务收入和其他业务收入作为贷方。同时，应交税费-应交增值税也需要作为贷方。
其次，当销售免征增值税时，需要将应交税费-应交增值税作为借方，营业外收入作为贷方。需要注意的是，营业外收入是指与企业日常营业活动没有直接关系的各项利得，它是企业财务成果的组成部分。
通过以上会计分录的处理，企业可以合法享受到免交增值税的优惠政策，从而减轻企业的负担，提高经营效益。因此，对于符合条件的企业来说，合理利用税收政策是非常重要的一项财务管理工作。