当员工需要借款时，公司应通过其他应收款进行账务处理。具体的操作步骤如下：
首先，借记其他应收款—个人。这意味着公司将员工的借款金额记录在其他应收款中，以反映公司向员工提供了一笔贷款。
接下来，贷记银行存款或库存现金。这表示公司从其银行账户或库存现金中减少了相应的金额，以支付给员工所借款项。
当员工还款时，公司应直接冲减其他应收款。这意味着公司将员工还款的金额从其他应收款中减去，以反映员工已经归还了一部分或全部借款。
最后，借记银行存款或库存现金，其他应收款—个人。这表示公司将员工还款的金额重新记入其银行账户或库存现金中，并同时减少其他应收款中的相应金额。
通过以上操作，公司可以准确地记录和处理员工的借款和还款情况，确保账务的准确性和完整性。