工程施工会计科目是指在工程施工过程中所使用的财务会计科目。一般而言，这些科目包括：科目1-施工收支，收支科目2-管理费用，收支科目3-投资回报，收支科目4-工程收入，支出科目5-人员组织费用，支出科目6-工程仓储费用，收入科目7-投资收入，支出科目8-工程税收，收入科目9-财务费用，支出科目10-材料采购等。
账务处理是指在工程施工过程中所涉及的各种财务账务处理。其中，在施工收支一类账务中，会计人员需要准备账户余额表、账龄分析表、收付款明细表等；管理费用需要进行资金拨付、内部控制、预算控制、绩效评估等；投资回收账户需要进行资金调配、现金流管理、投资报酬分析等；工程收入账户需要准备发票、合同及付款费用明细等；人员组织费用需要进行人员报酬管理、人力资源管理、其他组织费用管理等。此外，还需要对材料采购，工程税收和财务费用等进行账务处理。
拓展知识：
财务会计在施工项目管理过程中起着重要作用，它可以为施工单位确定经济效益和施工项目投资决策提供有效信息。施工项目管理的财务会计体系可以分为两大部分：一部分是会计科目体系，另一部分是财务会计报表体系。会计科目体系包括科目编制、科目定义、科目级次、科目类别等要素，这些要素构成会计科目的框架，是会计人员进行会计登记和核算的基础。财务会计报表体系主要包括资产负债表、利润表和现金流量表，它们可以提供财务会计人员或施工单位管理者对施工单位的经济状况以及施工项目的经济效益的及时了解。