在日本电影《小森林》中，首先映入眼帘的是绿色植物。烟雾和烟雾不会散去，困扰这个村庄的是简单的生活和真诚的美食。城市的世界停滞了下来，鸟儿们盘旋着，在钢铁的寒冷之外，在简单而温暖的小森停留。

▲ 小森林之夏

电影《小森林》改编自五十岚大辅的漫画，共夏秋冬春四集，讲述了日本少女一子逃离都市生活后回到家乡小森，以日本料理为线索，在与世隔绝的村庄里过着简单而艰苦的生活。

小森林之夏

吐司

最简单的食物往往是最具挑战性的烹饪技巧。一子穿着简单的衣服，在炎热的夏天揉面团和烤面包，擦着汗水，高兴地看着烤箱里的面包从坚硬到膨胀，从蓬松到酥脆。自己动手，简单的面团，极致的面包，还有炎热的夏日生活，如果这么简单简单，似乎也不会太难忍。

▲ 小森林夏日吐司

小森林的秋天

红薯干

大地的金黄色摇曳着生机。一子戴上金黄如穗穗的草帽，在秋风中蒸红薯，去皮切片，用稻草串起来晾干，把土豆片片放在金红色的火焰上烤，欢喜喜喜。简单、高效，但融入难忘的美味收获，极简主义艺术被生动地体现出来。

▲ 小森林秋天 红薯干

小森林：冬天

面团蛋糕

小森的冬天有一个广阔的世界。城里裹着一条柔软厚实的羊毛围巾，在冬日的冰冷中推开小屋的木门，手里拿着雪站着。这时候，一碗热腾腾的面饼汤就是最合适的了。在香热的汤中捞出一块面团，幸福感自然而然地升起。

▲ 小森林冬季面

小森林：春天

干炸蔬菜蛋糕

拂去苍白，绿色被染红。这座城市拥抱着春风的绿色植物，将卷心菜切成大块，然后用鸡蛋和面粉油炸，让大地回归春天。常见的蔬菜，不常见的是这种用春天的温暖回归大地制作的蔬菜蛋糕。心里想着，食物也开始动起来。

▲ 小森林春天 Dry fried 蔬菜糕

夏、秋、冬、春，四季更迭。喝水、啄食和不时跳食。

这就是极简饮食，极简生活，极简艺术。

《小森林》很少有配乐或旁白。一系列简单平凡却印证了食物的极简美学，透过食物的制作，将生活艺术传达回璞归真到复杂简单。在现代，我们被困在社会的边缘，我们对自己的日常生活失去了信心。这种简单悠闲的生活，让生活在城市生活如流水的我们，怎能不着迷呢？

▲ 小森林：冬季

其实，在《小森林》中，极简艺术不仅指它所代表的优雅、优美、朴素和高效，还指对平凡生活的衷心奉献和温暖的热爱，用最简单平凡的事物构建极简而有趣的生活。

在很多情况下，食物之所以美味，不是食材的珍贵或制作的复杂性，而是生产者最终的爱和关怀。关键在于将日本料理发展到极致，简单但极具禅意的极简主义艺术。

▲ 小森林 主角 世子和他盘子里的食物

外表朴素，内在朴素，朴素朴素的食材可以打造成光彩夺目而内敛、朴素自然却很受欢迎的美食，极简的美食艺术也由此诞生;为什么不能在平凡的生活中抱有纯粹的信念和坚定的毅力，以沉稳坚毅的态度成就属于自己的艺术人生呢？

▲ 小森林主角是城市

与其抱怨生活的日常，不如向“小森林”的城市学习，弘扬“极简精神”，从发现身边平凡的事物开始，热情地将它们变成“极简”的艺术作品。事物的美妙之处，总有一些会让我们感到惊讶，超出我们所知道的。而平凡的生活，总有不平凡的艺术。

好像此时杯子里有剩茶一样，今晚为什么不做一个简单的茶泡饭呢？

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