专题：卸完煤制油装大豆油？线上商品下架又恢复上架？中储粮回应！
科信食品与健康信息交流中心主任钟凯对第一财经记者表示，对于罐车混装的食用油，会带来哪些问题，目前还无法给出明确答案，因为无法判断混装物有什么，以及残留多少。罐车运输的多半是毛油，还要再精炼去杂。罐车混装食用油肯定没好处，但坏处也难以用数据、用检测来量化。对于食品行业而言，执行生产规范才是保障安全和质量的根本，不能依赖检测。（第一财经记者 林志吟）
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专题：卸完煤制油装大豆油？线上商品下架又恢复上架？中储粮回应！
近日，有关罐车混装食用油的问题引起了广泛关注。科信食品与健康信息交流中心主任钟凯在接受第一财经记者采访时表示，目前还无法确定罐车混装食用油会引发哪些问题，因为无法判断混装物的成分以及残留情况。罐车运输的大多是毛油，需要经过精炼和去杂处理。虽然罐车混装食用油肯定存在风险，但具体的危害程度很难通过数据和检测来量化。
钟凯强调，对于食品行业来说，执行严格的生产规范是确保食品安全和质量的根本，不能完全依赖检测手段。因此，消费者在购买食用油时应选择正规渠道，避免购买来源不明的产品。同时，政府部门也应加强对食品生产企业的监管，确保食品安全。
此外，关于线上商品下架后又恢复上架的问题，中储粮已经作出回应。据了解，中储粮已对相关商品进行了严格的检查，并对不合格产品进行了下架处理。同时，中储粮表示将加强与电商平台的合作，确保销售的产品质量可靠。消费者在购买时，可关注商品的生产日期、保质期等信息，确保购买到合格的商品。